Однажды...
Новости рекламы

262 года тому назад был впервые приготовлен майонез

Май 2018

Однажды... - 262 года тому назад был впервые приготовлен майонез

Существует несколько версий происхождения майонеза. Наиболее достоверная свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1756 году, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-1763).

Во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами – остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» – по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон – «Mahon». Это произошло 28 мая 1756 года.

Другая версия утверждает, что в 1782 году герцог Луи Криленский отвоевал у англичан город Маон. После битвы был устроен пир. Присутствующим впервые дали попробовать соус из натуральных продуктов, которыми славилась местность. Впоследствии соус получил распространение в Европе, где получил название маонского (от французского – «майонез»).

Майонез – это многокомпонентная система, созданная путем смешивания растительного масла, воды, яичного порошка, сухого молока, уксуса и специй. Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни. А россияне – самые майонезолюбивые люди в Европе. Так что французское изобретение стало сейчас воистину национальным русским продуктом.

просмотров 1228
С другими интересными новостями из мира
Рекламы, PR и Маркетинга вы можете ознакомиться
на страницах журнала "Практика Рекламы"
Читайте в рубрике "Однажды..."
Май 2018 - Однажды...
  • 262 года тому назад был впервые приготовлен майонез (1228) подробнее >>
  • 157 лет тому назад была впервые продемонстрирована цветная фотография (2160) подробнее >>
Апрель 2018 - Однажды...
  • 185 лет тому назад в Санкт-Петербурге вышла газета с рекламой романа Пушкина «Евгений Онегин» (6023) подробнее >>
Март 2018 - Однажды...
    Февраль 2018 - Однажды...
    • 82 года тому назад выпущен первый автомобиль Фольксваген (9765) подробнее >>
    Январь 2018 - Однажды...
    • 175 лет тому назад впервые получил признание «Свадебный марш» Мендельсона (10085) подробнее >>
    • 85 лет тому назад начался массовый выпуск баночного пива (5865) подробнее >>
    Декабрь 2017 - Однажды...
    • 173 года тому назад родился один из изобретателей мультипликации (2764) подробнее >>
    Реклама на сайте:
    Реклама на сайте:
    0.09