Отель "Европа" выпустит имиджевый шоколад

ООО "Европа Отель" запускает линию по производству шоколада в сегменте "премиум" под самостоятельным брендом, передает AdLife.Spb.ru

Линия мощностью 3 т в месяц расположится на территории гостиницы. Продукция будет распространяться в самой "Европе" и в магазинах. По данным "Делового Петербурга", инвестиции в проект составили около $600 тысяч.

"Шоколад для нас — прежде всего имиджевый продукт, производством которого мы раньше не занимались, — говорит директор ресторанной службы ООО "Европа Отель" Кристиан Зак. — Мы намерены вывести его на открытый рынок».

"Европа" первой из петербургских гостиниц будет выпускать шоколадные конфеты и плитки под отдельным брендом, чтобы шоколад вызывал стойкие ассоциации с отелем.

Производство шоколада ведется и в кондитерских таких гостиниц как "Астория" и "Англетер" (700 кг в месяц), а также "Коринтии Невский Палас отель" (300 кг), но это лакомство расходуется только внутри отелей.