Пиво польется в рестораны
Август 2011

Производители пива готовы развивать ресторанный сегмент. Это поможет им пережить запрет на продажу в нестационарных точках и в ночное время.
Ограничения розничных продаж пива могут ускорить развитие рынка пивных заведений в России, надеются пивоваренные компании, пишет "Коммерсант". Ряд производителей готов развивать ресторанный сегмент и предлагать своей аудитории демократичные цены. В 2010 году в нашей стране насчитывалось 4900 баров и пивных заведений, что составляет около 9% от всего ресторанного рынка. По этому показателю мы значительно отстаем от европейских стран, где пабы существуют несколько столетий и за это время была создана культура потребления пива.
Свое будущее в ресторанном сегменте видит датская Carlsberg - лидер российского рынка с долей 39,2%. Компания, которая владеет "Балтикой", планирует перераспределить свои ресурсы в пивные заведения, пишет "Коммерсант". По данным Carlsberg, на уличные киоски и павильоны сейчас приходится примерно 20-22% пивной продукции, реализуемой в российской рознице. Всего на розницу приходится 90% продаж пива в России и, соответственно, только 10% на каналы HoReCa.
Представитель SABMiller в России Кирилл Болматов сообщил "Коммерсанту", что в будущем их маркетинговые бюджеты также могут быть направлены на сегмент HoReCa. Сейчас пивоваренные компании тратят значительные средства на продвижение продукции в нестационарных точках продаж - на оплату торговых представителей, установку оборудования и другие направления. В 2010 году объем продаж пива в России оценивался на уровне 200 миллиардов рублей. По оценке "Балтики", на ночные продажи пива приходилось не более 1% от их общего объема.
Рестораторы готовы инвестировать как в имеющиеся, так и в новые пивные сети. Например, "Росинтер ресторантс" с 2002 года по лицензии развивает сеть "Сибирская корона" в Сибири и на Дальнем Востоке. При содействии пивоваров им было бы интересно развиваться в данном сегменте, говорит вице-президент холдинга Валерия Силина.
В настоящее время в России минимальный средний чек в пивных заведениях составляет 700 рублей, а самая низкая цена у кружки пива в 0,5 л - 150 рублей, отмечает бизнесмен Петр Алешин, который развивает рестораны "Пивная башня" и "Балтика Брю". Если появятся заведения, которые смогут предложить кружку пива хотя бы за 100 рублей и средний чек рублей в 500, то они могут рассчитывать на привлечение около 30% потребителей пива уличных палаток.
Впрочем, рестораторы опасаются новых ограничений. Никто не дает гарантий, что законодатели не введут для рестораторов такие же ограничения, как для розничной торговли, сомневается гендиректор "Кофе Хауз" Владислав Дудаков.
Напомним, что новый закон о госрегулировании алкоголя запрещает продажу с 23 до 8 часов в рознице любого алкоголя крепостью более 0,5%, ограничение будет действовать с 1 июля 2012 года. Сейчас такие ограничения действуют на алкоголь крепостью более 1,5%, кроме пива. С 1 января 2013 года будет установлен запрет на продажу пива в нестационарных точках.
Рекламы, PR и Маркетинга вы можете ознакомиться
на страницах журнала "Практика Рекламы"


Декабрь 2019 - Опросы и исследованияНоябрь 2019 - Опросы и исследования
- TOP-10 видео YouTube в России. Исследование Google (180)
- Самостоятельные, голодные и нетерпеливые. Российские подростки и фастфуд (171)
- Самые доступные сервисы заказа такси в Москве и Питере. В лидерах - InDriver и Ситимобил (166)
- Музыкальный сервис Spotify выявил привычки слушателей. И показал их на биллбордах (172)
- Лучшие приложения и игры в 2019. Версия Apple (243)
- Рейтинг приложений и игр 2019 в России. Исследование App Store (247)
- Черная пятница - жаркая пора для брендов. Клики на рекламу выросли в 1,5 раза (244)
- Cамые популярные российские подкасты 2019 года. По версии Apple Music (471)
Октябрь 2019 - Опросы и исследования
- 70% россиян скорость Интернета не интересует. Главное - стабильность сети (276)
- 19% российских работодателей не любят соискателей с лишним весом. Исследование SuperJob (353)
- ТОП-15 блогеров России по размеру заработка. 13 женщин и лишь двое мужчин (351)
- Как в Интернете ищут одежду и обувь. Исследование Яндекса (348)
- 8 запросов за 2019 год. Российские власти забили на Facebook и Twitter (447)
- День холостяка - повод для шоппинга? 17-кратный рост расходов 11 ноября 2019. Цифры Яндекс.Касса (337)
- Кто готов платить авторам за контент. Исследование (263)
- IBM рассказала о преимуществах использования компьютеров Apple (285)
- Свобода Рунета: 31 бал из 100. Исследование Freedom House (364)
- Подростки любят TikTok больше Facebook. Но Instgram - вне конкуренции! (359)
- В 83% российских компаний выросли зарплаты. Вы почувстовали это? Исследование Ernst & Young (362)
- Какие услуги популярны у россиян в разное время года. Исследование (364)
- Лучшее место для размещения рекламы в контенте. Исследование Nielsen (451)
- ТОП модных брендов в Интернете. Gucci упал с первого на третье место (449)
Сентябрь 2019 - Опросы и исследования
- Хлеб и каша - пища наша. Продукты, от которых не откажутся никогда (429)
- В 2020 AMOLED-экраны будут у 38% гаджетов. ЖК-экраны сдают позиции (352)
- Продавцов в интернете больше покупателей. Исследование Avito (373)
- ТОП-500 работодателей мира. Норникель - 36-ой (391)
- 65% работников мечтают об "удаленке". Работа в команде отвлекает от задания (285)
- Россияне не готовы брать кредиты. Стабильности нет (343)
- Печатная реклама сдает позиции. Соцсети - в ТОП-3 по расходам рекламодателей (480)
- ТОП-20 YouTube-блогеров России. Итоги сентября 2019 (465)
- 91% бизнесменов конфликтуют с партнерами. Даже если это друзья и родственники (318)
- Рынок ноутбуков и десктопов РАСТЕТ. Лидеры прежние: Apple, Lenovo, HP и Dell (343)
- Женщины в опенспейсах чувствуют дискомфорт. У мужчин таких проблем НЕТ (241)
- Черная пятница 2019. 40% россиян уже ЗНАЮТ, что купят (356)
- Ручки и календари - самые популярные сувениры в России. Исследование АКАР (259)
- Палочка-выручалочка для непредвиденного бизнес-торжества (23)
- Samsung Galaxy Fold не выдержал испытаний. Но 100 тысяч сгибаний – тоже неплохо (308)
- Онлайн-образование в России: 8% пользователей попробовали, 40% планируют (260)
- В соцсетях делают покупки 39 млн россиян. За ГОД они там потратили 590 млрд (329)
- ТОП игровых приставок в 2019. Исследование Яндекс.Маркета (339)
- ТОП-100 приложений Google Play Store и конфиденциальность. Все очень грустно (327)
- Плюсы и минусы четырехдневной рабочей недели. 76% компаний против. МинТруд колеблется (279)
- В России лишь 7% ЖЕНЩИН согласны на начальницу. Исследование Ernst&Young (224)
- Как не быть обманутым и выбрать надежное казино? (52)
Август 2019 - Опросы и исследования
- Скучно не будет! Государство гарантирует (89)
- Вопрос как скачать Azino777 остается одним из самых популярных (73)
- В 2019 продажи автомобилей в России СНИЗИЛИСЬ всего на 2%. Но заплатили за них на 10% больше (335)
- Питание быстрое и дешевое. Средний чек в фастфуде в 5 РАЗ меньше ресторанного (312)
- Доход - выше среднего. За развлечения - платит. Исследование российских ГЕЙМЕРОВ (348)
- Каждая третья пара кроссовок в России - подделка. 77 млрд ушло мошенникам (1140)
- Высокорискованный бизнес России (45)
- Проблемы с опорно-двигательным аппаратом? Медтехника для ортопедии поможет! (92)
- Гранд казино онлайн гарантирует качественный и безопасный отдых (177)
- Такси и каршеринг ВЫГОДНЕЕ личного автомобиля. По крайней мере в Москве (303)
- iPhone 11 не заинтересовал спекулянтов. Но СПРОС на новинки Apple вырос в 3 раза (322)
- ФАС и ВКонтакте спорят в СУДЕ впервые за 4 года. Пока ФАС побеждает (338)
- Где в России жить ХОРОШО? Определены регионы с наибольшим ростом зарплат (291)
- 1841 – 2019гг. Закончилась ЭПОХА Thomas Cook. 21 тысяча человек остались без работы (297)
- Рынок косметики и парфюмерии в России ПАДАЮТ второй год подряд. Промоакции не помогают (326)
- Медиаохват россиян в 2019. Пользователи стали ОПЫТНЕЕ и ленивее (317)
- Игровые автоматы Вулкан в онлайн казино познакомят вас с бессмертным Горцем (66)
- Почему рациональнее скачать Вулкан приложение на Андроид или Windows Вашего гаджета (83)
- 4 мессенджера на смартфон. WhatsApp - у 83% опрошенных. Исследование (320)
- От НУЛЯ до 24 тысяч. Стоимость банковского обслуживания малого бизнеса в 2019 в Москве (323)
- 44% россиян блокируют рекламу в интернете. Но ПОКА не все так плохо (316)
- Развитие рынка рекламы в России в 2019. Исследование АКАР (392)
- Рейтинг смартфонов от Роскачества. Samsung Galaxy S10+ - вне конкуренции в 2019 (532)
- Средний чек в магазинах одежды ВЫРОС до 3300 рублей. Женщины обеспечивают 52% продаж (313)
- Высокая конверсия и низкий средний ЧЕК. Особенности онлайн-продаж лекарств (344)
- КОФЕ с собой: выгодно и быстро. Исследование Nielsen (421)
- Промоакции убивают лояльность покупателей к БРЕНДУ. Исследование Nielsen (342)
- Данные «Яндекс.Деньги»: в 2019 сотовая связь и интернет дорожают, а платное ТВ дешевеет (303)
- Онлайн-видео в России: плюс 44,3% за половину 2019. В лидерах - ivi, Okko и YouTube (303)
- Растворимый кофе ВНОВЬ входит в моду. Теперь его называют кристаллизованный (354)
Июль 2019 - Опросы и исследования
- 50% россиян ходят в КИНОТЕАТРЫ. 74% из них читают отзывы о фильме в Интернете. Исследование (422)
- Орка 88 официальный сайт предлагает всем желающим океан азарта (140)
- Россияне переходят на ЭЛЕКТРОННЫЕ сигареты. Тренд, похоже (423)
- Одинокие люди – МЕЧТА спортивных брендов. Исследование Morgan Stanley (356)
- Главные ВОДОЧНЫЕ тренды. С добавлением соков и снижением калорийности (357)
- Россияне предпочитают умные браслеты смарт-часам. РОСТ год к году на 140% (377)
- В России в 2019 махинаций с картами и онлайн-банкингом стало в ВОСЕМЬ раз больше. Рекорд, однако! (326)
- Как говорят болельщики, Азино 3 Топора - началась онлайн игра! (157)
- Руководители Tesla меняются чаще чем их коллеги по цеху - Facebook, Uber и Amazon (411)
- YouTube и Facebook заменили традиционные СМИ. 60% подростов узнают новости от блогеров и звезд (373)
- От работы плачут ВСЕ. 20% скрывают свои слезы от коллег (373)
- Короткое путешествие лучше снимает стресс чем ОТПУСК. 87% работников уверены в этом (321)
- В 2019 россияне меньше покупают мяса. Все ПРОСТО: сильно подросли цены (400)
- НАКРУТКА аудитории в Инстаграм. Этим грешат даже знаменитости (372)
- Россияне стали меньше покупать СЛАДОСТИ. Может, это к лучшему? (444)
- Одежда, жилье и лекарство. Россияне назвали ОСНОВНЫЕ семейные нужды (396)
- «Спортмастер» СДУЛСЯ. Лидером fashion-рынка стал Wildberries (357)
- За YouTube готовы платить $4 В МЕСЯЦ. На заметку Ларри Пейджу и Сергею Брину (390)
- Телеканалы и финансовые ИТОГИ 2018. Узнали и рассказываем (565)
- Россияне не верят ТВ. И дружно переключаются на Интернет (422)
- YouTube-контент. Как стать САМЫМ популярным (424)
- Бонусы онлайн казино для активных и азартных геймблеров (166)
- Бренд Gillette стал ДЕШЕВЛЕ на $8 млрд. P&G винит в этом моду (500)
- Tiffany, Christian Dior и Prada довольны. 2018 - лучший за ПЯТЬ лет! (397)
- Официальный сайт Champions Club предлагает всем желающим развлечения без ограничений (169)
- 60% онлайн-ритейлеров скрывают о себе информацию. Нарушителями являются и ЦУМ с Finn Flare (425)
- Прибыль Facebook снизилась в два раза. Компанию замучили гигантские штрафы (394)
- Азартная площадка Casino X: играть на реальные деньги (181)
- Люди меньше пачкаются? В России УПАЛИ продажи бытовой химии (397)
- Индекс «Кофе с Молоком» подтвердил наступление лета. Снизившись на 10% за ИЮНЬ 2019 (360)
- Доллар по 80 и инфляция в 5%. ПРОГНОЗЫ аналитиков на 2020 год (359)
- Казино Азино777 предлагает поиграть бесплатно в отличные игровые автоматы (222)
- Промокоды в казино Вулкан, полезные на все случаи жизни (204)
- На продукты уходит 40% ДОХОДОВ россиян. Исследование Сбербанка (564)
- Итоги первого полугодия 2019. Xiaomi - ЧЕМПИОН онлайн-продаж (497)
- ТОП-20 YouTube-блогеров в России. Мнение Brand Analytics (516)
- Потребители отказываются от пластиковых пакетов. Дружно переходим на АВОСЬКИ! (483)
- Смартфоны с большими экранами в ЛИДЕРАХ. 45% продаж пришлось именно на них (575)
- Игровой автомат Sharky вернет вас в детские мечты (184)
- Теневой рынок luxury-товаров идет в России на РЕКОРД. 280 млрд рублей за год! (576)
- А жизнь-то НАЛАЖИВАЕТСЯ! Исследование «Nielsen Россия» индекса потребительского доверия (449)
- ТОП-13 раздражителей в онлайн-коммуникациях. Голосовые сообщения - на первом месте (429)
- «Сбербанк» - самый ДОРОГОЙ российский бренд. Мнение Brand Finance (529)
- Россияне разочаровались в бизнесе. И все чаще хотят ПРОДАТЬ готовый бизнес (462)
- Индекс деловой активности в сфере услуг ушел в МИНУС. Впервые за три с половиной года (465)
- Люди не замечают ДВЕ ТРЕТИ рекламных видеороликов. Такова статистика (458)
- ВКонтакте занял 12 место в ТОПе посещаемых сайтов мира. YouTube - первый (414)
- 53% россиян смотрят ТВ ежедневно. ЛИШЬ 14% читают книги. Так говорит Левада-центр (484)
- Россияне ТЕРЯЮТ интерес к классическим молочным продуктам (480)
- Прогноз потребления МЕДИА. По прогнозам Zenith ТВ останется лидером даже в 2021 (422)